우리의 메뉴
꽃과 아기 새우볶음
wok-fried baby shrimps with morning – Sesbania Flower
돼지고기와 말린 무를 넣은 오믈렛
OMELET WITH MICED PORK & DRIED RADISH
보존된 민물고기와 소금에 절인 달걀 노른자를 곁들인 베트남식 미트로프
VIETNAMESE MEAT LOAF WITH PRESERVED
RIVER FISH & SALTED EGG YOLK
뼈 없는 삼겹살 & 계란 조림
caramelized boneless pork belly & egg
새우 페이스트와 레몬그라스를 곁들인 삼겹살 볶음
SAUTEED PORK BELLY WITH
SHRIMP PASTE & LEMONGRASS
새우젓을 곁들인 삼겹살찜
steamed pork belly with fermented shrimp sauce
생강과 뼈 없는 닭고기 조림
braised boneless chicken with ginger
야생 구장잎과 쇠고기볶음
WOK-FRIED BEEF WITH
BETEL LEAF
점토 냄비에 캐러멜 처리된 코비아 필레
Caramelized cobia fillet in clay pot
짭짤한 돼지갈비 볶음
salty sautéed pork ribs
코코넛 물을 넣은 새우 조림
simmered prawn with coconut water
코코넛 살과 뼈 없는 삼겹살 조림
CARAMELIZED BONELESS PORK BELLY
& COCONUT MEAT
토마토 소스과 돼지고기 들어간 Phú Quốc 오징어
STUFFED PHÚ QUỐC SQUIDS WITH PORK, TOMATO SAUCE
파인애플과 참치조림
braised tuna with pineapple
피쉬 소스를 곁들인 바삭한 닭 날개 볶음
sauteed crispy chicken wings with fish sauce
피쉬 소스를 곁들인 바삭한 삼겹살 볶음
sautéed crispy pork belly with fish sauce
Cần Giờ 반건조 메기를 곁들인 망고 샐러드
Mango salad with sun-dried
catfish from Can Gio
Mắm 스타일 – 게살을 곁들인 튀김 춘권
Mắm style deep – dried spring
rolls with crab meat
곁들인 새우 스프링 롤과 콩 소스
Prawn spring rolls with bean sauce
나트랑넴느엉
Nha Trang grill Pork & Shrimp Sausage
라임과 레몬그라스 소스를 곁들인Phu Quoc 오징어 찜
Steamed Phú Quốc squid with
lime & lemongrass sauce
레몬그라스를 곁들인 대나무 통에 넣은 찐작은 고둥 고기와 돼지고기 페이스트
steamed snail meat & pork paste
with lemongrass in bamboo tubes
모닝글로리 쇠고기 샐러드
Water Spinach Salad with
Stir-Fried Beef
뼈없는 닭다리 구이
grilled boneless chicken leg
새우를 곁들인 신선한 스플링 롤
Lettuce fresh rolls with prawn
새우를 곁들인 신선한 스플링 롤베트남식 돼지고기구이, 튀긴 스프링롤, 쌀국수새우를 곁들인 신선한 스플링 롤
Vietnamese grilled pork, deep-fried
spring roll, rice vermicelli
새우와 돼지고기를 곁들인 말린마운트 젤리 야체 샐러드
Dried mountain jelly salad with
Prawns & Pork
생선 소스와 아기 새우볶음, 으깬 카사바 뿌리,허브, 라이스 페이퍼
Wok-fried baby shrimps, mashed
cassava root, served with
herbs, rice paper & fish sauce
서북스타일의 오리 가슴살 구이
Northwest-style grilled duck breast
야생 빈랑잎을 곁들인 구운 쇠고기 롤
grilled beef rolls with wild
betel leaf
클라우나 잎을 곁들인 돼지고기 목살 구이
grilled pork jowl meat
with clausena leaves
피쉬 소스(생선 소스)에 절인 쇠고기와 머스타드 그린을 곁들인
Pickled beef shank in fish sauce wrapped with
mustard greens
피쉬 소스를 곁들인 구운 새우
grilled prawns with fish sauce
피쉬 소스를 곁들인 구운 코비아
grilled cobia with fish sauce
해산물을 곁들인 코코넛 살 샐러드
coconut meat salad with seafood
나트랑 게살 볶음밥
FRIED RICE WITH NHA TRANG CRAB MEAT
밥
쇠고기 볶음면
wok-fried noodles with beef
절인 양배추과 쇠고기 볶음밥
BEEF FRIED RICE WITH
PICKLED MUSTARD GREENS
해물당면 볶음
wok-fried glass noodles with seafood
해산물 볶음면
wok-fried noodles with seafood
해산물을 곁들인 코코넛 살 샐러드
Nhatrang É Basil Fried Rice
현미밥
간돼지고기 소스를 곁들인 구운 가지
grilled eggplants with miced pork & fish sauce
돼지껍데기과 주키니볶음
wok-fried squash buds
발효 새우 소스를 곁들인 찐 야채
Stir-Fried Beef with Water Spinach
발효 새우 소스를 곁들인 찐 야채
steamed veggies with fermented shrimp sauce
쇠고기과 주키니볶음
wok-fried squash buds with beef
웍에 볶은 돼지껍데기 Gia Lai 야생 채소
wok-fried Gia Lai wild veggies
조림과 찐 야채
steamed veggies with braised fish sauce
죽순 웍튀김
wok-fried bamboo shoot
죽순과 쇠고기 볶음
wok-fried bamboo shoot with beef
레몬그라스를 곁들인 튀긴 두부
fried tofu with lemongrass
야채 스프링롤
Deep-fried Vegetable spring rolls
야채과 당면 볶음
wok-fried glass noodles with veggies
콩 소스를 곁들인 두부 춘권
Tofu spring rolls with bean sauce
후추와 흰개미 버섯 조림
braised termite mushroom with pepper
겨자잎을 곁들인 쇠고기국
beef soup with mustard greens
돼지고기과 애호박국
stuffed winter melon with pork soup
신 수프 크리퍼를 곁들인 닭고기국
chicken soup with sour-soup creeper
코비아 필레를 곁들인 새콤달콤한국
sweet & sour soup with cobia fillet
코비아 필레와 Nha Trang É 바질 수프
NHATRANG É BASIL SOUP WITH COBIA FILLET
망고 사고 디저트 수프
mango sago dessert soup
베트남 크렘 브륄레
Mắm Vietnamese Crème brûlée
생강 캐러멜 소스를 곁들인 차가운 두부
chilled soya bean curd with ginger caramel sauce
홈메이드 신선한 계절과일 아이스크림 (2스쿱)
homemade seasonal fresh fruit icecream (2scoops)